Для предпринимателей, желающих заняться барным / ресторанным бизнесом, популярны бары спортивной тематики, потому что у спорт-бара есть готовая клиентская база; Любители спорта любят собираться с друзьями в питейных заведениях и смотреть свои любимые команды по телевизору. Сезоны в основных спортивных лигах пересекаются и вместе продолжаются в течение всего года, что позволяет барам быть популярными в течение всего года.
Ограниченное меню вкусной еды
Люди ходят в спорт-бар, чтобы посмотреть игры с друзьями и пообщаться. Еда - вторичный фактор, но она должна быть высокого качества и иметь приятный вкус, чтобы стимулировать повторный бизнес. Создайте меню из традиционных американских блюд, таких как чизбургеры, чили, картофель фри и пицца. Сосредоточьтесь на том, чтобы хорошо приготовить несколько блюд. Раздача слишком большого количества разных видов еды может привести к увеличению общих затрат на питание и снижению рентабельности.
Лицензия на спиртные напитки
Владелец бара должен получить лицензию на продажу спиртных напитков в муниципалитете, в котором расположен бар. Это одна из значительных затрат на открытие бара. Существуют квалификационные критерии, а также квоты; не все одобряются. Процесс подачи заявки может быть длительным и часто включает публичные слушания и одобрение городского совета. Законы различаются в зависимости от штата, как и стоимость лицензии. Плата за лицензию на продажу алкоголя с полным спектром услуг может составлять 10 000 долларов и более.
Видео- и аудиосистема высшего качества
Развлекательная система для спорт-бара обычно включает в себя несколько телевизоров с большим экраном и спутниковыми антеннами для приема. Клиенты ожидают новейших видеотехнологий. Это оборудование является дополнительной платой, связанной исключительно со спорт-баром. В дизайне комнаты должны быть предусмотрены места для сидения, которые позволяли бы посетителям увидеть более одной игры.
Делаем бар веселее
В спорт-барах могут быть и другие занятия, помимо просмотра телепередач. Часто представлены бильярдные столы и видеоигры. Рекламные раздачи товаров, таких как одежда, лицензированная основными спортивными лигами, или даже предметы с автографами популярных игроков в мяч, - это способы вызвать волнение и заинтересовать клиентов.
Место расположения
Как и в случае с любым другим баром / рестораном, будущий владелец спорт-бара должен взвесить преимущества выгодного местоположения с отличной видимостью по сравнению с работой в месте с гораздо более низкой стоимостью аренды. Выбор менее заметного сайта означает, что вы должны обладать высокой квалификацией в области экономичных маркетинговых стратегий, чтобы заинтересовать потенциальных клиентов в вашем баре.
Понимание конкуренции
При разработке концепции спортивного бара посетите другие спортивные бары в этом районе и обратите внимание на то, что, по вашему мнению, они делают хорошо, а также какие недостатки в их работе. Посмотрите, сколько баров находится в радиусе 20 миль от места, которое вы планируете рассматривать, и убедитесь, что рынок не перенасыщен конкурентоспособными заведениями спорт-баров.
Сарафанный маркетинг
Клиенты, которым нравится посещать ваш бар, расскажут об этом своим друзьям или даже пригласят их в бар. Многократный бизнес - ключ к успеху, и он достигается благодаря атмосфере бара, которая почти похожа на клуб, и где клиенты чувствуют себя желанными гостями. Например, в профессиональном баскетболе сезон включает 82 игры регулярного сезона, не считая игр плей-офф. Постоянная толпа фанатиков НБА, приходящая в ваш бар, дает возможность получить существенный доход.